Stage Chargé de Projet Marketing Concessions H/F - Bertrand Hospitality

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents

Et si votre stage avait du goût?

Nous recherchons un(e) stagiaire Chargé(e) de projet Marketing- Concessions h/f. Prêt(e) à plonger dans les coulisses de nos concessions pour 6 mois à compter de Janvier 2027 ?

Bertrand Hospitalité gère des restaurants dans des lieux uniques grâce à des concessions remportées par appels d'offres, pour des durées de 10 à 15 ans. Par exemple, parmi nos établissements : La Flottille dans le jardin du Château de Versailles, La Terrasse de Madame dans le jardin du Luxembourg...

Vos missions

• Participation à l'élaboration de l'offre F&B des restaurants de la division concessions : brainstorming, construction de cartes, suivi et mise en place en restaurant
• Gestion de la mise à jour des supports de communication en lien avec le studio création (graphistes)
• Coordination et gestion de nos prestataires (agences, partenaires, imprimeurs, graphistes...)
• Déploiement des opérations commerciales, en lien avec les temps fort de l'année (noël, pâques, saint valentin...) dans un objectif de drive to store.

• Analyses des performances : suivi des performances des produits de la carte et des opérations commerciales
• Marketing local : coordination avec les équipes terrain dans le but de répondre aux mieux à leurs demandes marketing
• Etudes de marché, veille concurrentielle, étude des tendances

Votre profil

- Excellent relationnel, d'une grande capacité d'analyse, de rigueur, d'autonomie et d'organisation

- Travail équipe, sens du résultat et esprit d'initiative

- Dynamisme

- Créativité

- Passion pour l'univers de la food et pour les réseaux sociaux

Au menu chez Bertrand Hospitality

- Une équipe dynamique et surtout passionnée par l'univers de la restauration

- Des locaux agréables avec rooftop

- 30 % de réduction dans nos enseignes en succursales

- Titres restaurants

- Remboursement du titre Navigo à hauteur de 60%

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

• Créativité
• Travail en équipe
• Dynamisme
• Autonomie
• Pro-activité
• Esprit d'analyse
• Analyse de la performance de la promotion
• Analyse du marché