Employé Polyvalent en Apprentissage avec l'Iffp & Subway H/F - A&A Edufirst Iffp

Pilotage opérationnel et management de l'établissement

- Superviser et coordonner l'activité quotidienne de l'établissement ou du point de vente
- Organiser le planning des équipes et veiller au respect des procédures internes
- Participer à l'animation d'équipe et à l'intégration des nouveaux collaborateurs
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité au sein de la structure

Développement et gestion de la performance commerciale

- Piloter les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, objectifs, gestion des flux)
- Mettre en place des actions correctives et des animations pour dynamiser l'activité
- Assurer la gestion des stocks, des approvisionnements et optimiser la rentabilité
- Valoriser l'offre de services ou de produits selon la stratégie de l'enseigne

Relation client, qualité de service et fidélisation

- Garantir l'excellence de la relation client et traiter les situations complexes ou réclamations
- Fidéliser la clientèle par la qualité de l'accueil et la pertinence des réponses apportées
- Veiller à l'image de marque de l'établissement auprès des partenaires et des clients

Compétences développées (référentiel TP REM)

- Assurer la gestion opérationnelle et le pilotage d'un établissement
- Manager et animer une équipe de proximité
- Développer la performance commerciale et la rentabilité financière de la structure
- Gérer la relation client et optimiser la qualité de service

- Fort intérêt pour le management, la gestion de centre et la relation client
- Leadership, dynamisme, réactivité et sens des responsabilités
- Excellente aisance relationnelle, capacité d'écoute et d'adaptation
- Esprit d'équipe, autonomie et rigueur organisationnelle
- Capacité à analyser des indicateurs chiffrés et à prendre des décisions terrain
- Une appétence pour l'univers de l'établissement ou du secteur concerné est un plus

Fondé en 2020, l'IFFP (Institut Français de Formation Professionnelle) est un acteur national de la formation reconnu pour son agilité, son exigence et sa capacité à révéler les talents.
Avec plus de 30 formations Bac +2 à Bac +5, nous accompagnons chaque année des centaines d'apprenants vers leur réussite, dans des secteurs en pleine mutation : audiovisuel, communication, marketing, gestion, digital...
Notre force ? Une pédagogie concrète, des partenariats solides avec les entreprises, une ambition claire : faire de l'alternance une voie d'excellence et d'innovation.
Certifié QUALIOPI sur nos 4 expertises (formations, bilans, VAE, CFA), nous avançons avec passion, méthode et vision. Vous aurez toute votre place pour contribuer à cette aventure, en apportant vos idées, votre engagement et votre envie de construire.
À l'IFFP, on ne vient pas juste pour travailler. On vient pour faire bouger les lignes et faire éclore le talent.

• Sens du relationnel
• Dynamisme
• Autonomie
• Relation client
• Gestion des stocks
• Gestion de l'image de marque
• Capacité d'écoute
• Management d'équipe
• Fidélisation
• Réactivité
• Normes d'hygiène