Commercial Confirmé en Événementiel - Multisites H/F - Bertrand Hospitality

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Bertrand Hospitality, filiale du Groupe Bertrand, et référence de l'art de vivre à la française regroupe 80 maisons d'exception :Des brasseries et restaurants parisiensDes salons de théDes hôtels de luxe à taille humaineDes boutiques à travers le partenariat avec NespressoDe la restauration événementielleUn domaine agro-touristique de 50 ha à 1h de ParisNous recherchons dans le cadre d'un CDI Commercial(e) confirmé(e) en événementiel H/Fenvironement multisitesObjectif du poste : Développer l'activité réceptions et événements de votre portefeuille d'établissements (brasseries, restaurants) en assurant la commercialisation des prestations, le traitement des demandes de privatisation, le suivi des dossiers clients et la coordination des événements afin de garantir la satisfaction de la clientèle et l'atteinte des objectifs commerciaux.Missions principales1. Développement commercial et gestion des ventesDévelopper le chiffre d'affaires lié au traitement des demandes de plus de 12 personnes, séminaires, événements privés et professionnels.Identifier les besoins des clients et proposer des solutions adaptées.Élaborer des offres commerciales personnalisées.Optimiser le taux de transformation des demandes entrantes.Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux et de rentabilité.Participer à la prospection commerciale et au développement du portefeuille clients.2. Gestion des demandes clientsRéceptionner et qualifier les demandes par téléphone, e-mail ou via les plateformes dédiées.Réaliser les devis et propositions commerciales dans les délais impartis.Assurer le suivi des dossiers et effectuer les relances commerciales.Négocier les prestations dans le respect de la politique commerciale de l'établissement.Enregistrer et mettre à jour les informations clients dans les outils de gestion.3. Organisation et suivi des événementsAssurer la préparation et la coordination des prestations vendues.Transmettre les informations nécessaires aux équipes opérationnelles.Veiller au respect du cahier des charges et des attentes du client.Contrôler le bon déroulement des réceptions et événements.Gérer les imprévus et apporter des solutions adaptées.Assurer une présence opérationnelle lors des événements lorsque nécessaire.4. Satisfaction et fidélisation de la clientèleGarantir une qualité de service conforme aux standards des établissements de votre portefeuille.Recueillir les retours clients.Traiter les réclamations et mettre en oeuvre les actions correctives nécessaires.Développer une relation de confiance favorisant la fidélisation de la clientèle.5. Administration commercialeAssurer le suivi administratif des dossiers clients.Établir et contrôler la facturation des prestations.Assurer le suivi des encaissements en lien avec les services concernés.Mettre à jour les bases de données clients.Réaliser le reporting commercial et les tableaux de bord d'activité.Participer à l'analyse des résultats et au suivi des indicateurs de performance.

Diplômé(e) d'un Bac +2 à Bac +5 en commerce, hôtellerie-restauration, tourisme, événementiel ou domaine équivalent.Expérience réussie de 3 ans minimum dans la vente de prestations évènementielles dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie.Maîtrise des techniques de vente et de négociation.Capacité à élaborer et à suivre des devis commerciaux en autonomie.Maîtrise des aspects administratifs liés à la facturation et au suivi commercial.Capacité à gérer plusieurs projets ou événements simultanément.RÉMUNÉRATIONS ET AVANTAGESRémuneration fixe + variable Carte collaborateur : 30% de réduction sur les restaurants du groupe Remboursement Titre de transport : 60%Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap

• Administration des ventes
• Relations commerciales
• Reporting
• Autonomie
• Analyse des besoins client
• Techniques de vente
• Prospection commerciale
• Facturation
• Fidélisation des clients
• Encaissement
• Rédaction du cahier des charges
• CRM
• Fidélisation
• Suivi des opérations commerciales