Patissier H/F - Elior Restauration Collective

La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ?
Détails de l'offre
Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, en collaboration avec votre responsable, pour ravir les papilles de vos convives.
Vous assurez donc la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous gérez les stocks et participez à la commande des produits. Vous conseillez également vos convives dans leur choix pour les satisfaire pleinement.

Experience: 1 An(s)

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

• Anglais
• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Pâtisserie
• HACCP