Les missions du poste
Mission uic cafeteria, 50 couverts avec un peu de plonge.
Traiteur "Gastronomie conviviale" - Nous sommes des passionnées de food, de convivialité et d'authenticité ! Notre crédo : "Cuisiner, décorer, animer pour donner de la mémoire à l'éphémère".Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
Compétences requises
- Préparation des repas