Assistant Chef de Produit Wok Street - Septembre 2026 H/F - Hana Group
- CDI
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Les missions du poste
Hana Group, leader mondial des corners sushis et panasiatiques en grande distribution, compte près de 2 000 kiosques dans 13 pays et réalise un chiffre d'affaires de plus de 600 M€. Créée en 2012 et présent en Europe, Hana Group est partenaire des plus grandes enseignes (Auchan, Leclerc, WFM, Sainsbury's...).
Notre objectif ? Proposer des expériences culinaires venues d'ailleurs et faire voyager nos consommateurs !
Tu souhaites intégrer un groupe ultra dynamique & à taille humaine ? Grandir au sein d'une équipe solidaire avec un esprit de conquête fort ? Participe à l'aventure Hana Group !
https://hanagroup.eu/fr/
En tant que stagiaire ASSISTANT CHEF DE PRODUIT WOK, vous serez rattaché(e) au CHEF DE PRODUIT et rapidement responsabilisé(e) sur la globalité des missions ci-dessous :
Création d'innovations : recherche sur les tendances de consommation, création de la REVUE D'INNOVATION annuelle, développement produit (recette, packaging, prix, ...), test sur kiosk (gustatif & packaging), création des plans de lancement.
Pilotage de la gamme existante :
- Maitrise des 4 P (produit, prix, packaging, place/merch) sur la gamme existante. Création & mise en place de recommandations d'assortiment. Lancement d'innovations ou rénovations produits si nécessaire.
- Compréhension, en fonction des besoins, des processus de production sur kiosques et des besoins opérationnels
Tracking de la performance : suivi des indicateurs clés de performance (KPI) sur la gamme existante et les innovations. Elaboration des plans d'actions associés si nécessaire.
Suivi des actions Communication & Trade marketing : co-lead sur la création de PLV sur kiosks & participation à l'élaboration de plans d'activations commerciales
Lead sur la veille pour création de la stratégie produit : analyses du marché, benchmark concurrence, élaboration de recommandations.
Les + de ce poste :
- Une entreprise en forte croissance, avec beaucoup de défis
- Un esprit start-up affirmé, qui responsabilise l'ensemble des collaborateurs
- Une bienveillance partagée par tous, quelque soit le service ou le niveau hiérarchique
- Une expertise dans la création d'innovation : du concept produit à la commercialisation sur kiosk
- Un service Product & Marketing France au coeur de la stratégie d'Hana Group & à la croisée des services Achats, Qualité, Opération, Graphistes, ...
Le profil recherché
Profil idéal :
- Tu attends de vraies responsabilités au sein d'un groupe qui a su conserver une taille humaine
- De nature rigoureuse, tu es reconnu pour ta curiosité et ta soif d'apprendre
- Tu es à l'aise avec les chiffres et tu as une bonne capacité d'analyse
- Tu as une bonne maitrise de l'anglais (écrit et oral)
- Tu es un grand fan de cuisine asiatique
Les bonus :
- Une première expérience en tant que chef de projet dans une grande entreprise serait appréciée
- Une expérience dans le domaine de la distribution / de la restauration serait un atout
Compétences requises
- Esprit d'analyse
- Analyse du marché