Aide Cuisinier - Plongeur H/F - P'tit Coco Levallois

Offre d'emploi : Aide Cuisinier Plongeur (H/F) - Brasserie

Contrat : CDI

Localisation : Paris 11

Missions principales :

Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des plats et le service en brasserie.
Assurer la plonge (lavage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Maintenir la propreté et l'ordre des espaces de travail (cuisine, plonge, réserves).
Participer au rangement et à l'approvisionnement des stocks.
Respecter les consignes de rapidité et d'efficacité, notamment lors des services.
Travailler en équipe dans un esprit de respect et de collaboration.

Profil recherché :
Expérience en cuisine ou en plonge appréciée (débutants motivés acceptés).
Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.
Rigueur, rapidité et résistance au stress.
Sens du travail en équipe et respect des consignes.
Disponibilité : travail en soirée, week-ends et jours fériés (repos fixe le dimanche et le lundi).

Conditions de travail :
Environnement dynamique et convivial.
Repas offert sur place pendant les heures de travail.
Formation aux normes HACCP et aux procédures internes.

Type de contrat et rémunération :
Contrat : CDI
Salaire : SMIC

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les protocoles de sécurité en vigueur,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respecter les standards qualité de l'établissement,Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Langues: Français exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

• Travail en équipe