Second de Cuisine H/F - Extracadabra

Bistrot sur l'eau En bord de Seine Terrasses magnifiques Intérieur comme un bateau croisière re décoré en chalet de montagne.New concept cet hiver: le premier chalet de Montagne en bord de SeinePossibilité de manger des spécialités montagnardes dans des télécabinesLe second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène