Stage Commercial Évènementiel - Grand Café Capucines H/F - 92

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents
Et si votre stage avait du goût ?

Le Grand Café Capucines, recherche un profil en tant que Stagiaire Commercial Evènementiel H/F pour 6 mois à partir de Juillet 2026.
Brasserie mythique créé lors de l'inauguration de l'Opéra Garnier en 1875, ouverte tous les jours 24h/24, le Grand Café devient rapidement un lieu incontournable des Grands Boulevards. Situé dans le 9ème arrondissement, cette brasserie parisienne est témoin et acteur de l'activité culturelle incessante du Boulevard des Capucines.
Vos missions

- Être en charge de la gestion des réservations de groupe avec la Responsable commerciale,

- Développer le chiffre d'affaires et optimiser la rentabilité des réceptions,

- Participer à la gestion commerciale (facturation, gestion fichiers clients, reportings...)

- Gérer les demandes entrantes (envoi de devis, relances...)

- S'assurer du bon déroulement des prestations et de la satisfaction de la clientèle en étant présent sur les événements.

Stage basé au Grand Café Capucines :