Gérant de Restaurant H/F - 92

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :
- CDI 39H
- Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
- 13ème mois
- RTT
- PSM, Prime tournant

Ce que vous ferez concrètement :
- Assurer la gestion administrative et financière de deux sites se trouvant à proximité réalisant au total 400 couverts/jour
- Gérer les fin de mois, les coûts matières, la masse salariale , les prestations annexes si nécessaire
- Gérer au quotidien la relation client et convive
- Manager et accompagner l'équipe composé de 12 collaborateurs : recrutement, intégration, planning, formation, évaluation
- Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)