Chef Exécutif Référent Marque H/F - 92

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :
- CDI statut cadre
- Du lundi au vendredi
- 13ème mois
- RTT

Ce que vous ferez concrètement :
Ambassadeur de l'excellence culinaire, vous pilotez le déploiement des concepts et garantissez une expérience gastronomique irréprochable sur l'ensemble du réseau.Vous supervisez les ouvertures de sites (commandes, élaboration des menus, phases de tests), accompagnez la prise en main des outils et veillez à l'intégration des marqueurs culinaires de la marque. Présent sur le terrain, vous assurez le suivi des établissements, réalisez des audits qualité, mettez en oeuvre des plans d'action et garantissez le respect des engagements produits et des standards QHSE.Vous jouez un rôle central dans la transmission du savoir-faire : formation, coaching et animation du réseau des chefs, diffusion des techniques, des tendances et de la culture, dans une logique de management transverse exigeante.Vous contribuez activement à la construction des offres commerciales, participez aux soutenances, réalisez testings et démonstrations, et apportez votre expertise à la conception des recettes, menus et fiches techniques, avec une maîtrise rigoureuse des coûts de revient et des APL.Un poste stratégique et terrain, au service d'une gastronomie d'excellence dédiée aux clubs de direction.