Responsable Fruits et Légumes H/F - 92

L'enseigne MAISON DU FRAIS est née en octobre 2017 de 2 frères issus d'une famille de commerçants spécialisés en boucherie.

Cette nouvelle enseigne familiale et dynamique propose boucherie, primeur, fromages et produits frais, poisson, épicerie fine et cave. Chaque rayon est tenu par un professionnel de métier. Certains produits sont directement livrés par des producteurs, d'autres proviennent des marchés ou sont dénichés en local, l'origine France étant toujours privilégiée.

L'entreprise innove dans son concept de produits gastronomiques et artisanaux à des prix attractifs. Elle accompagne ses clients dans leurs achats en leur apportant conseils et bonne humeur.

Maison du Frais, c'est une famille de passionnés, une sélection rigoureuse de produits, des experts à l'écoute des clients et une équipe conviviale prête à vous accueillir et à vous intégrer dans sa grande famille !Dans le cadre de vos fonctions, vous serez chargé de :

En matière commercial :

- Organiser et superviser l'activité du rayon
- Faire appliquer les procédures et respecter les directives de la direction (implantation rayon, présentation des produits ...)
- Fidéliser les clients en garantissant un accueil de qualité,
- Assurer la gestion du rayon, passage en commande, anticiper les besoins clients et éviter les ruptures, vérifier les inventaires, faire appliquer les promotions,
- Veiller à la mise en place de l'affichage légal et commercial dans le respect de la législation,
- Vérifier l'étiquetage des produits,
- Vérifier les DLC
- Garantir le respect des règles d'hygiène

En matière de personnel :

- Recruter le personnel en collaboration avec la direction,
- Manager son équipe pour atteindre les objectifs fixés,
- Gérer les plannings horaires des salariés (qui sont à envoyer au siège),
- Gérer les plannings de travail,
- Gérer les litiges tant avec le personnel qu'avec les clients et toujours en informer la direction,
- Surveiller la propreté des tenues et l'hygiène corporelle,
- Contrôler le port des équipements de protection individuelle.

En matière administrative :

- Contrôler son CA en fonction des objectifs,
- Tenir un tableau de bord à jour (temps, événements ponctuels modification de l'environnement : ouverture ou fermeture d'un magasin proche, manifestation locale......) afin de justifier les variations de CA.