Responsable Maintenance Restaurants H/F - 92

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différentsDepuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Bertrand Hospitality, filiale du Groupe Bertrand, et référence de l'art de vivre à la française regroupe 80 maisons d'exception :

- Des brasseries et restaurants parisiens
- Des salons de thé
- Des hôtels de luxe à taille humaine
- Des boutiques d'épicerie fine avec la Maison Plisson et du retail à travers le partenariat avec Nespresso
- De la restauration événementielle
- Un domaine agro-touristique de 50 ha à 1h de Paris.

Nous recherchons 1 Responsable Maintenance Restaurants H/F dans le cadre d'un CDI

Rattaché(e) à la Direction Technique, vous vous verrez confier les missions suivantes :

- Superviser et garantir sur l'ensemble de votre périmètre l'efficacité des opérations de maintenance dans un contexte multi site,
- Piloter les opérations de maintenance / travaux sur votre périmètre,
- Programmer les travaux d'entretien et réparation puis en assurer le montage et le suivi technique
- Organiser et piloter la maintenance préventive et curative
- Etre l'interface entre les directeurs de restaurants et les sociétés assurant la maintenance
- Suivre et mettre à jour la base de données du patrimoine immobilier
- Suivre les budgets de maintenance et petits investissements
- Préparer les commissions de sécurité
- Préparer et suivre les travaux de remise en conformité aux normes d'accessibilité handicapés, électricité, moyens de secours, ...
- Optimiser les dépenses énergétiques (électricité, gaz)