Cuisinier en Apprentissage H/F - 92

Élise, établissement créé en mai 2023, est spécialisé dans la cuisine africaine authentique. Nous proposons également un service traiteur et l'organisation d'événements privés. Dans un environnement dynamique et en pleine expansion, Élise développe son offre événementielle et prévoit l'installation d'un bar à cocktails, offrant ainsi de nouvelles opportunités de croissance.Notre établissement, reconnu pour sa cuisine afro-maison et son service événementiel haut de gamme, souhaite former un apprenti cuisinier passionné par la cuisine africaine. Nous offrons un environnement dynamique et créatif, propice à l'apprentissage et à l'évolution professionnelle.

Missions :

Apprendre à préparer des plats traditionnels africains (poisson braisé, poulet yassa, mafé, ndolé, chikwanga, etc.)
Participer à la mise en place et au respect des fiches techniques
Maintenir la qualité, l'hygiène et la présentation des plats
Contribuer à la gestion des stocks et à la réception des produits
Participer à l'évolution de la carte et aux prestations traiteur/événementielles

Profil recherché :

Motivation et passion pour la cuisine
Volonté d'apprendre et de se perfectionner
Sens de l'équipe et autonomie
Ponctualité et sérieux

Conditions :

Poste à pourvoir immédiatement
Contrat : Apprentissage
Rémunération : selon la législation en vigueur pour les contrats d'apprentissage