Les missions du poste
Traiteur "Gastronomie conviviale" - Nous sommes des passionnées de food, de convivialité et d'authenticité ! Notre crédo : "Cuisiner, décorer, animer pour donner de la mémoire à l'éphémère". Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène
Compétences requises
- Préparation des repas