Commis - Commise de Cuisine H/F - 92

Missions principales :
Préparation des ingrédients : éplucher, laver, couper, émincer les légumes, préparer les viandes et poissons.
Mise en place : participer à la préparation des postes avant le service.
Aide à la cuisson et au dressage : assister les chefs de partie pour les cuissons simples et les dressages d'assiettes.
Entretien de la cuisine : nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et respect des normes d'hygiène (HACCP).
Réception et rangement des livraisons : vérifier la qualité des produits et les stocker selon les règles en vigueur.